社會公共服務系酒店管理專業教研室於11月15日召開“現代學徒製項目在酒店管理專業中的實踐應用”的科研會議，本次會議由劉成波主任主持，酒店管理專業現代學徒製試點工作領導小組全體成員參加。
會上教研室主任黃慧老師對酒店管理專業現代學徒製工作一年來的實踐情況做了匯報。經過一年來的現代學徒製試點工作，酒店管理專業基本完成了一些目標任務。一是推進了教育教學改革；二是構建了現代學徒製運行保障機製；三是深化了人才培養模式改革；四是建立了“雙導師”教學團隊；五是改善了實習實訓條件。
現代學徒製是國家倡導的一種校企合作、產教融合的新的育人機製，是國際上職業教育發展的基本趨勢和主導模式。目前，我系酒店管理專業作為校級現代學徒製的試點專業之一，以中油泰富國際酒店、無錫弘揚集團和北京正德國際酒店集團的合作為基礎，培養面向長三角區域星級酒店、品牌餐飲企業，具備一線經營管理能力的高素質技術技能型專門人才。劉主任在會上指出，通過團隊的努力探索，酒店管理專業雙主體育人平臺初步搭建、雙主體育人模式初步成型、雙主體育人成效初步顯現，但是與試點工作要求存在差距。他強調，下一步工作必須從三方面入手。一是加強招生工作，力爭明年擴大班級規模。二是探索新經驗，在學習別人成功經驗的同時，走出一條適合自己的道路。三是與企業共建代學徒製課程，重構酒店管理專業課程體系。
這次會議，旨在加強對現代學徒製試點工作的研究與指導，進一步深化產教融合研究，加強校企合作，提高技術技能人才培養質量。
社會公共服務系 酒店管理教研室 2019年11月20日
