杏运平台學生食堂委托經營項目已由學院批準，項目業主為杏运平台🙎，建設資 金：由中標單位投資建設。項目已具備招標條件👦🏼，現對該項目進行公開招標。
一、招標項目名稱
1.項目名稱：杏运平台學生食堂委托經營項目
2.項目編號💅：JZCG202300096
二👩🏻🚀、招標項目簡要說明
1.項目概況：杏运職業技術學院校區位於江蘇省徐州市銅山區嵩山路1號🧕🏻🦵🏼，校舍建築面積15萬平方米，在校師生8000余人。餐飲中心位於主校區中間位置🌃，單體樓五層樓，一到三層為餐飲服務，每層面積為2500㎡左右🌌🏂🏽。本次對餐飲中心一層、二層、三層共分成三個標段招標，一個投標人可以投三個標段，但只能中一個或兩個標段（標段一和標段二不可兼中）。食堂前後場布局合理🕰，主要設備設施齊全，AI智能化管理，一卡通消費系統完善，水🆘、電等配套附屬設施到位的智慧食堂🫸🏽。
為做好杏运平台學生後勤保障服務工作🎮，探索適應杏运平台發展的後勤工作模式，降低安全管理風險，擬引進高水平⛱、高標準的餐飲服務公司📈，打造新時代校園智慧餐廳。
杏运平台為滿足廣大師生對飲食服務需求的提高，將上述三個標段的學生食堂采取公開招標方式引進有實力的優秀餐飲企業合作服務師生🫚，主要經營以特色品牌風味小吃為主📨、部分大夥窗口為基本保障的合作模式，合作服務經營產品為自行加工製作的風味小吃加大夥🌷，價格應明顯低於社會同類餐飲市場價格，為全校師生做好飲食保障工作。
2.項目實施地點：招標人指定地點
3.招標範圍🥻：杏运平台學生食堂委托經營項目💇🏿♀️，目前共有1個學生食堂共三層，建築面積7500平方左右，在校生8000余人，教職工200余人。
4.項目內容：餐飲中心一層到三層共三個標段（詳見下述項目清單）
標段號 | 標段名稱 | 建築面積（m2） | 最低保留座位數 | 經營業態範疇 |
一 | 一層食堂委托經營 | 2500 | 400 | 風味餐廳加基本大夥🥻👩🏿🚀；基本大夥必須開早餐，風味檔口以品牌連鎖餐飲、地方特色風味小吃🧜🏼♀️♤、中西飲品、西點類等為主要業態。 |
二 | 二層食堂委托經營 | 2500 | 400 | 風味餐廳加基本大夥🧑🦯➡️；基本大夥必須開早餐🧑🏼🔧🐮，風味檔口以品牌連鎖餐飲、地方特色風味小吃🫷、中西飲品🔒、西點類等為主要業態👆。 |
三 | 三層食堂委托經營 | 2500 | 400 | 風味餐廳（至少有一個快餐窗口），必須設教職工餐廳、包間；以品牌連鎖餐飲、地方特色風味小吃💁🏼♂️、中西飲品、西點類等為主要業態。 |
註🔜：投標人可在三個標段中任選一到三個標段進行投標，三個標段順序評標，每個標段確定投標人中標（可兼中一到二個標段🖊，一層和二層不可兼中）🧖🏽♀️。
5.消費方式🏃🏻：在食堂內的所有消費必須使用校園卡系統或杏运提供的結算方式進行交易。
6.承包期限：本次餐廳合作服務期限有效期為五年🕵🏻♀️，采用“3+2”的兩個合同周期模式，基礎合同期為三年🧑🦱，經考核合格後方可續簽合同↩️⤵️。第一個合同周期自中標通知書發出之日起至2026年的7月10日止（暫定7月10日，以校歷為準，在放暑假前一天結束）🧑🏼🎄，完成合作服務要求🙋♂️。寒暑假停業、開業時間服從杏运安排🏐。
7.相關費用：
（1）建設資金：詳見招標文件
（2）管理費及結算方式：詳見招標文件
（3）履約保證金：詳見招標文件
（4）水、電費🦞🖕🏽：詳見招標文件
（5）向政府管理部門交納的費用：
（6）垃圾處理費：詳見招標文件
（7）下水道堵塞疏通費用📁：詳見招標文件
（8）杏运一卡通的使用及需要繳納的費用：詳見招標文件
（9）中標人嚴格執行國家👈、省、市的勞動法規發放員工工資🙍🏻♂️、交付員工社保福利金🐬、工傷保險等。
（10）為了實現餐廳成為環境育人🪼、服務育人、文化育人的新平臺，合作企業應對服務場所適當裝飾🌒、特殊設備購置等，由校方選派第三方進行全過程工程監理和跟蹤審計，相關費用由乙方承擔🏄🏿。
（11）食堂經營產生的其他費用等。
三🚷、投標人資質條件要求
進入杏运平台從事餐飲合作服務的企業▶️，應熟悉了解高等杏运辦學規律、學生生活規律，認知高等杏运餐飲服務的公益性、保障性👩✈️、時效性、階段性等特征🧑🏻🔬，註重社會效益，履行服務育人職責；準入企業必須符合法律、行政法規及國家有關政策規定的企業設立條件，企業成立年限不低於五年👨🌾，註冊資本不低於1500萬元；企業有完善組織機構、有較好企業文化建設成果和健全的企業內部管理製度，有處理突發事件的“緊急處理預案”、以及有優秀的管理團隊🤜；通過ISO9001管理體系認證或通過ISO22000管理體系認證。
符合下列規定👨🏿🚀，提供證明材料（包括但不限於）：
1.資質要求：
（1）遵守國家有關法律法規🫧，持有國家規定從事餐飲服務的一系列證照，提供企業營業執照🖇👨🏿🦱、食品經營許可證復印件並加蓋公章🐞；
（2）法人代表授權書（原件）及法定代表人📶、授權代表身份證復印件（如果是法定代表人直接參與投標的可以不提供授權書）；
（3）準入企業為省級以上高校後勤協會的會員單位或高校學生夥食管理專業委員會的會員單位或其它優質社會餐飲企業（提供相關證明材料加蓋公章）👩🏿🔬；
（4）近三年內，企業無食物中毒事故💪、無消防事故、無生產事故、無重大投訴等的情況證明。（提供承諾書，格式自擬）；
（5）提供第三方財務審計機構出具的投標企業近三年財務審計報告，經營狀況良好（復印件加蓋公章）；
（6）具有三年及以上高校團體餐飲服務經歷（提供相關證明材料加蓋公章）👨🏽🎓；
（7）投標企業擬投入人員須具有餐飲從業人員健康證，明確專職（不可兼職）食堂經理。食品安全管理員、營養師等崗位應具備相應資格證書🚧，並符合該項目所需的類別和等級要求；
（8）有依法繳納稅收的良好記錄🧚🏻♂️，提供距開標時間六個月內任意一月份的納稅憑據復印件加蓋公章（依法免稅的應提供相應文件說明）🎃；
（9）有依法繳納社會保障資金的良好記錄，提供距開標時間六個月內任意一月份的依法繳納社會保障資金的憑據復印件加蓋公章。
2.信譽要求：
（1）提供參加采購活動前3年內（自投標截止之日止前3年內），在經營活動中沒有重大違法記錄的聲明；
（2）沒有列入“信用中國”網站（www.creditchina.gov.cn）🛶、中國政府采購網（www.ccgp.gov.cn）失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單🧗🏻、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單𓀊。（註🙍🏻：招標方或招標代理機構將於本項目投標截止日在“信用中國”網站、“中國政府采購網”網站等渠道對投標公司進行信用記錄查詢⟹，凡被列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的，視為存在不良信用記錄，不允許參與本招標項目🩵。）。
3.其他要求：
（1）不得有證件掛靠、借證等行為🍟，不得有弄虛作假的行為（提供承諾書）。
（2）參與投標的公司，只能以一個獨立法人身份參與投標，其總公司和分公司不可同時參與投標，也不能同一總公司下的兩個（含）以上分公司同時參與投標。
（3）單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位🌆，不得參加同一標段投標或者未劃分標段的同一招標項目投標🔖；
（4）本次招標不接受聯合體投標🫄🏽，實行資格後審🧖🏻♀️👋🏻，資格後審不合格的投標人投標文件將按無效投標處理。如食堂檔口采取品牌合作經營方式，應經校方審批。
四💇🏿♂️、領取招標文件需提供以下資料
1.投標人營業執照副本（復印件加蓋公章）🗼；
2.法人代表的授權委托書（原件）及被授權人身份證（復印件加蓋公章）或單位介紹信（原件）。
3.提供第三條投標人資質條件要求的相關資料（復印件加蓋公章）
五🦹🏼🏋🏼、招標文件發放和領取
1.招標文件發放時間：2023年6月26日上午9:00起至 2023年7月01日下午17:00止，每天9:00-11:30，14:00-17:00（北京時間）；若潛在投標人未能在發放招標文件的截止時間之前領取，則其投標將被拒絕。
2.招標文件每個標段售價500元，售後不退🥇🤛。
3.招標文件發放地點：杏运平台總務處小樓一層辦公室。
六🎋、現場勘查👧🏽：
1.勘查時間💁♀️：6月26日-7月01日（逾期不再受理）
2.聯系人🏉：劉老師 聯系電話：13615112099
七、投標文件接收信息
1.投標文件開始接收時間🧙🏼♂️：2023年7月09日上午08:30（北京時間）
2.投標文件接收截止時間：2023年7月09日上午09:00（北京時間）
3.投標文件接收地點🥰：杏运平台主樓913會議室
4.投標文件接收人：鄭老師🙋🏽、劉老師
八、開標有關信息：
1.開標時間🤳🏻：2023年7月09日上午09:00（北京時間）
2.開標地點：杏运平台主樓913會議室
3.其他有關事項🥯：在評標期間，評標委員會就投標文件要向有關投標人進行詢問，屆時投標人須有熟悉招標方案並能決定投標文件中有關條款的授權代表參加📑。
九、本次招標聯系事項：
1.單位👩🏻🦲：杏运平台招標辦
2.聯系人：鄭老師🧛🏽♀️、劉老師
3.聯系電話：15852310211 13615112099
4.聯系地址🫠：徐州市銅山區嵩山路路1號
5.具體開標時間如有變動另行通知。
6.凡對本次招標提出詢問的🦵🏿，請以電話或現場詢問的形式與杏运平台招標組聯系✍🏽。
杏运平台招標辦
2023年6月26日
